Rinderfilet in Pfeffersauce, Beilage
78 • Filetto alla Pizzaiola
Rinderfilet mit einer Sauce aus Sardellen, Kapern, Oliven, Knoblauch, Tomaten und Beilage
79 • Filetto al Pesto
Rinderfilet mit einer Sauce aus Sahne, Basilikum, Knoblauch und Beilage
80 • Filetto al Gorgonzola
Rinderfilet mit Gorgonzolsauce und Beilage
82 • Bistecca di Manzo alla Griglia
Rumpsteak einfach mit Beilage
106 • Bistecca di Manzo con Funghi
Rumpsteak mit gebratenen Champignons und Kartoffelspalten
83 • Boscaiola
Rumpsteak mit Parmaschinken, Champigonsauce und Beilage
